Живот

0 1948

Пица с блат без тесто – не е толкова трудно да се направи такъв блат, ако имаме достатъчно зеленчуци. Рецептата е подходяща както за тези, които биха искали да намалят приема на въглехидрати, така и за тези, които трябва да консумират храни без глутен.
Един от най-подходящите зеленчуци за блат за пица е карфиолът. За един блат е достатъчна една глава карфиол. Той се накъсва на розички и може да се смели в кухненския робот до зърнеста маса, с големина като оризови зърна. След това трябва да се постави във вряща вода и да се остави да къкри на тих огън за около пет минути. Преди да се смеси с останалите съставки за „тестото“ за блата, трябва да се отцеди добре. Това може да стане в марля или в гевгир. Изцеждането на водата в марля е по-добрият вариант, тъй като водата може да се изстиска по-пълно.
Идва ред на смесването на съставките. За по-здравословен блат можем да използваме бадемово мляко. Яйцата са задължителни, за да осигурят свързването на продуктите в една маса. Две яйца са достатъчни за блата. Освен това може да се добавят подправки. Сол, за предпочитане морска или хималайска; черен пипер, чесън на прах, както и други подправки според предпочитанията на готвача. Получената смес се изсипва върху хартия за печене в тавата и се пече около 40 минути. В зависимост от фурната може да е необходимо и по-малко време. Важното е блатът да придобие златисто-кафеникав цвят. След като се изпече, блатът трябва да се остави да се охлади. Тогава може да се пристъпи към нареждането на продуктите върху него. Разнообразието от зеленчуци, които могат да се наредят, на резенчета, кубчета, настъргани, е огромно. Спанак, лук, червен лук, чушки, домати, гъби, тиквички. В разгара на лятото може да се използват и презрели краставици, като заместител на тиквичките. Разбира се, изварата и сиренето, както и кашкавалът, който да „запечата“ единството на зеленчуковия топинг на пицата, са неизменно допълнение. Според предпочитанията могат да се добавят маслини, салам, тофу, кълнове. И тук важи правилото, че списъкът на продуктите, подходящи за топинг за пица, е огромен.
Освен карфиола и други зеленчуци могат да се използват като основа за сместа за блата. С практиката всеки ще открие кой зеленчуков блат му се получава най-добре.

Безсънието е мъчително и изтощава организма. Използването на лекарства, за да се справим с него, също вреди на здравето. Известни са популярни начини, за които се твърди, че се справят с безсънието – например броене на овце или чаша топло мляко преди лягане. В последно време се предлага прост, но ефикасен трик – посредством цикъл от вдишване и издишване. Идеята за този трик е заимствана от учението йога, което често се практикува за справяне със стреса. Методът на вдишване и издишване се предлага от д-р Андрю Уайл от Аризона, САЩ. Той е прост, отнема малко време и може да се приложи навсякъде, у дома или на път. Според д-р Уайл, цикъл на дишане 4-7-8 може да помогне на всеки да заспи след не повече от 60 секунди.

Преди да се започне цикълът на дишане, човек трябва да постави върха на езика си върху небцето и езикът да остане в това положение през целия цикъл, по време на вдишването и издишването. Започва се с дълбоко, пълно звучно издишване през устата, след това леко вдишване през носа, докато се брои до 4. После въздухът се задържа, докато се брои до 7. Следващото издишване е звучно, докато се брои до 8. Този цикъл трябва да се повтори три пъти. Особено важно е да се подчертае отново, че вдишванията трябва да са леки, през носа, а издишванията шумни и дълбоки, през устата.

Обяснението на ефективността на гореописания метод е с успокояването на нервната система, вследствие на което се намалява напрежението на тялото и човек заспива. Ефикасността на цикъла от вдишване и издишване води до спокойствие, тъй като по-голямото количество вдишан кислород благоприятства отпускането на парасимпатиковата нервна система. Така се постига баланс в цялата нервна система на организма. Освен това практикуващият цикъла се съсредоточава върху усещането на тялото си и забравя за грижите и проблемите, създали му безпокойство и стрес през деня.

Тук трябва да се напомни, че за да се постигне възможно най-добрият ефект от дишането изобщо, е важно температурата в стаята да е оптимална. Ако температурата е под препоръчваната оптимална стойност или над нея, процесът на дишането се затруднява и забавя.

Честото и силно главоболие, с повръщане, тоест мигрена, е мъчение. Оплакващите се от него трябва да се консултират с лекар, но преди прегледа трябва да забележат и запомнят някои детайли, които ще улеснят лекаря за поставяне на диагноза и определяне на лечение.

От значение е оплакващите се от силно главоболие да запомнят честотата на пристъпите на главоболие и тяхната продължителност. Важно е и в коя област чувстват болка. Както и при много други заболявания, проучването на семейната история, т.е. дали в рода на пациента е имало страдащи от мигрена, е от огромно значение. Минали наранявания, в областта на главата, синусите, зъбите могат да бъдат фактори за появата на мигрена, за които лекарят също трябва да бъде уведомен.

Приемането на лекарства е следващият въпрос, който трябва да се обсъди с лекаря. Той трябва да бъде осведомен за всички лекарства, които пациентът приема в момента, независимо дали те се купуват с рецепта или не. Приемането на лекарства в миналото, заедно с дозите, в които са приемани, и страничните ефекти, които пациентът е изпитвал, ако има такива, са още една важна част от информацията.

Така, въз основа на цялата тази информация, лекарят ще може да се ориентира и да постави диагноза. Той може да назначи и кръвни и други изследвания.

Мигрената е проблем, който се наблюдава по-често у жените. Установено е, че те по-често изпитват пристъпи на това главоболие. От четирима души, страдащи от него, трима са жени. Най-често мигрената се проявява у жени на възраст от 20 до 45 години. Причината е, че това е периодът на най-интензивно натоварване със задължения както на работа, така и в семейството. За съжаление у жените и пристъпите са по-болезнени и траят по-дълго време, често придружени от гадене и повръщане.

Менопаузата е период, през който женският организъм претърпява изменения, често понасяни трудно, съпътствани с горещи вълни. Обикновено у жените, у които мигрената е свързана с менструалния им цикъл, интензивността на пристъпите, както и гаденето и повръщането, могат да намалеят точно поради спирането на менструацията в менопаузата. Но в някои случаи може да се наблюдава усилване на пристъпите; не е ясно защо се получава това, но се смята, че хормонната терапия в този период може да е причината. След като приключи периодът на менопаузата, и в тези случаи се наблюдава намаляване на интензивността на пристъпите.

При пристъп на мигрена мнозина приемат обезболяващи лекарства, продавани без рецепта, като аспирин, или противовъзпалителни, като ибупрофен. При силни пристъпи лекарите изписват лекарства с рецепта. По-важно е страдащите от мигрена да се обърнат към принципите на здравословен живот, за да си помогнат. Здравословното хранене, ставането от сън и лягането по едно и също време всеки ден, редовните физически упражнения, намаляването на приема на кофеин и алкохол са ефективни начини за справяне с мигрената.

Напоследък все повече и повече се замисляме над това какъв начин на живот водим, с какво се храним и как всичко това се отразява на нашето здраве и душевно състояние. И имайки предвид отровите, с които ни „храни“ мнозинството от производителите, това е напълно естествена реакция. В даден момент човек си дава сметка, че храната е от изключително значение за качеството, дори и за продължителността на живота, и за това как се чувства всеки ден, и пред него застава въпросът какво трябва да промени в начина си на хранене, за да бъде здрав, жизнен и млад за възможно най-дълго време.

Както всички знаем, закуската е най-важното от основните хранения през денонощието и не само че не бива да я пропускаме, а трябва да внимаваме с какво точно започваме деня си. Всеки човек си има изградени навици – някои хора не закусват изобщо, а наблягат на сутрешното кафе, други хапват нещо малко на крак на път за работа, а трети закусват обилно. Но идва време когато може би се налага да разчупим навиците си и да намерим баланса, като си изградим нов навик, включващ здравословна закуска.

Щом веднъж решим да променим нездравословния си старт на деня, идва и въпросът какво е най-добре да ядем, за да сме в хармония с тялото си, но и да не оставаме гладни. Тук няма еднозначен отговор, тъй като всеки сам определя коя храна го кара да се чувства добре, но все пак нека очертаем основните продукти, които са подходящи за балансирано и питателно сутрешно хапване.

Сред най-полезните храни, препоръчителни за закуска, са пълнозърнестите и фибрите. Можем да си ги набавим чрез различни видове продукти като пълнозърнест или многозърнест хляб, бисквити без изкуствени добавки, зърнени закуски, кисело мляко, съдържащо пълнозърнести култури и фибри и други. С този тип храни се чувстваме сити през цялата сутрин, чак до обяд, и в същото време ни е леко, изчистваме се от токсините и се храним здравословно. Страхотна идея е да започнем деня с пълнозърнеста филийка хляб – може да е намазана с домашна лютеница, извара – и чаша прясноизцеден сок. По този начин ще се чувстваме наистина добре в тялото си.

Други полезни решения за сутрешно хранене са варено яйце, кисело мляко, плодове, овесени ядки. Можем да комбинираме някои от тях, ако смятаме, че ще ни трябва повече енергия за през деня. Но като цяло трябва да си поставим за цел да избягваме тежките и мазни храни, особено на закуска, а да се ориентираме към по-природосъобразен начин на хранене, за да се радваме на здраво, енергично, работоспособно и щастливо тяло отвън и отвътре.

Зеленината и цветята в градината носят радост и успокоение. Но някои от тях могат да причинят проблеми поради неконтролираното си разпространяване или дразнещия си ефект.

Едно от растенията с дразнещ ефект е алое вера. Неговите сочни листа съдържат сок, който може да предизвика стомашно неразположение и болки у домашните любимци, ако решат да го опитат.

Хризантемите привличат с пищните си цветове. Но листата и стъблата им често причиняват алергични реакции при допир. Това е често срещано оплакване у цветарите, професионално заболяване.

Момината сълза е красиво и ароматно цвете. Използва се в парфюмерията, има и лечебни свойства. Но всички части на това растение, даже и плодовете му, са силно отровни. Контактът с тях предизвиква отпадналост, повръщане, разстройство. След бране на момина сълза ръцете трябва да се измият добре. Растението е отровно и за домашните любимци.

Бамбукът, мимозата и пасифлората радват със зеленината или цветовете си. Но корените или семената им се разпространяват бързо наоколо, задушават други растения в градината, а овладяването им е трудно.

Бамбукът нараства бързо и създава приятна зеленина в градината. Има студоустойчиви видове бамбук, които могат да виреят в нашите климатични условия. Бамбукът може да оформи бързо атмосферата в градината. Но след като превземе голяма част от нея, ще бъде трудно да се изкорени част от стъблата, за да се посадят други растения. Изкореняването му може да отнеме години. Освен това бамбукът е толкова агресивен, че може да „навлезе“ и в двора на съседите. В световен мащаб бамбукът предлага отлично решение за залесяване на пустеещи участъци, но в градината трябва да се следи да не обхване цялата площ, тъй като след това отвоюването на участък за посаждане на други растения ще бъде трудно.

Мимозата привлича със своите тънки стъбла и розови или червени цветове подобни на топчета. Тя е известна с лечебните си свойства при безсъние. Добре е да се отглежда в саксии, тъй като през зимата трябва да се прибира на топло. Но това храстовидно растение също има агресивен характер, въпреки че е трудно да се отгледа от клонче – за разлика от клончетата семената бързо се разпространяват наоколо, поникват нови издънки и завземат градината. Овладяването на това завземане ще отнеме време. Затова се препоръчва отглеждането на мимоза в саксии. Освен това мимозата може да причини алергия – ринит и астма.

Пасифлората е лиановидна и светлолюбива. От май до септември е накичена с цветове: бели, жълти, виолетови, червени. Но тя е също и растение, което бързо завладява терена, увива се около други растения и може да задуши даже растения, които са на няколко години. От време на време е необходимо пасифлората, пълзяща по решетки – перголи, или по стени и други подобни опори, да се насочва в посоката, в която няма да създаде проблеми за другата растителност.

Предвид това, че през цялата седмица сте заети, почти нямате време за домакински задължения и затова ги отлагате за почивните дни, това ви звучи невъзможно, нали? Всеки ден се прибирате от работа изморени и едва събирате сили да сготвите набързо и да измиете съдовете, а камоли да чистите и да извършвате по-мащабни домашни дейности. Така че цялата домакинска работа, натрупана през седмицата, остава за уикенда, защото в противен случай ще затънете в хаос и нечистотии. Но почивните дни изглежда са възможно най-неподходящото време за чистене и подреждане особено когато навън е топло и слънчево и могат да се правят далеч по-приятни неща. Всеки си мечтае поне в почивните дни да разполага със свободното си време без да се натоварва със задължения, затова ето няколко съвета как да свършите домакинската работа по-бързо през седмицата и да се наслаждавате на чакания уикенд.

Правете по нещо малко всеки ден. Не оставяйте цялата работа за един ден, особено за почивния. Разграфете задълженията си, така че да имате по нещо бързо и минимално за вършене за всеки ден от седмицата, което няма да ви отнема много от свободното време и няма да ви изморява допълнително. Например в понеделник изчистете кухненското обзавеждане, във вторник електроуредите, в сряда подредете спалнята и гардероба, в четвъртък пуснете пералня, а в петък почистете стаите с прахосмукачката и т.н. Разбира се, определете от какво точно се нуждае вашият дом и разпределете задълженията си според това. По този начин събота и неделя ви остават свободни.

Не разхвърляйте и оправяйте нещата на момента. Например когато извадите две дрехи от гардероба и не ви вършат работа, приберете ги веднага след това обратно. Или пък когато се случи да изцапате кухненския плот, масата или нещо друго у дома, почистете го на мига, а не отлагайте за по-късно с риск да забравите и да си усложните работата. Също така не оставяйте миенето на съдовете от вечерта за сутринта, защото по този начин ви се струпва повече работа и по-трудно ще се справите със засъхналата храна по чиниите на следващия ден.

Гледайте на домашните задължения от друг ъгъл. Представяйте си, че едно пускане на прахосмукачка, подреждане на гардероба или лъскане на готварската печка ви дели от безгрижния уикенд, през който ще имате шанса да правите каквото си пожелаете – да се излежавате до късно, да гледате филми, да излезете на разходка с приятели или просто да мързелувате и да не вършите нищо. Така ще се справите с работата неусетно и почивните дни ще са наистина почивни.

0 882

Водата е навсякъде около нас, в храните, в дъжда, в езерото, реката или морето наблизо. Но това не е толкова голям запас, за да удовлетвори нуждите на населението на Земята и да стигне за още дълъг период от време. За това допринася и разхищението на вода от хората.

Бутилираната вода е от най-честите покупки. За производството й се използва от пет до единадесет пъти повече вода, отколкото обема на дадената бутилка. Голяма част от загубата на вода се дължи на филтрирането, при което се хаби до девет пъти повече вода, отколкото се бутилира. За загубите на вода допринася и производството на пластмасови бутилки – за него е необходимо два пъти повече вода от обема на дадената бутилка.

Голяма част от консумацията на вода се пада на селското стопанство. При това фермерите не следят разходите на вода и тя не се използва достатъчно икономично. Освен това има култури, като бадемите, за отглеждането на които е необходимо много голямо количество вода. За да се отгледа един бадем, е необходима 3,7 л вода. Друг вид култура, авокадото, се нуждае от малко по-малко, но все пак много голямо количество вода. За получаването на един фунт (454 г) авокадо са необходими около 280 л. Използването на огромни количества вода е характерно и за отглеждането на ориза. За да се осигури достатъчно влага за тази култура, е необходимо количество вода, което представлява една трета от ежегодно използваната сладка вода в целия свят.

Производството на една от най-популярните напитки, кока кола, е свързано с използване на огромни количества вода. Известно е, че за бутилка от половин литър от тази безалкохолна напитка може да се изразходват между 168 и 309 литра вода. В това количество влиза и водата, замърсявана по време на производството, която е от 20 до 40 пъти повече от половин литър. Освен това вода е необходима и за отглеждането на културата, от която се получава захарта за кока кола.

Не само прекомерното използване на вода нарушава баланса в природата. Изпомпването й води до нестабилност на горни почвен слой. В райони, в които изпомпването е много интензивно, земната кора става по-тънка и по-податлива на налягането от вътрешността на земята – така могат да бъдат предизвикани свлачища и земетресения.

Правилната и ежедневна грижа за кожата на лицето е сред най-важните неща, които една жена трябва да прави за красивия си външен вид и вътрешно самочувствие. С времето тази дейност се превръща в навик, без който денят ни не може да мине и в случай, че нямаме възможност да изпълним този наш малък „ритуал“, се чувстваме сякаш сме изневерили на себе си. Начинът, по който се грижим за красотата си, обаче не е никак за подценяване, а напротив, той говори много за нас самите, за това как възприемаме тялото си и заобикалящия ни свят, и колко държим на себе си. Лицето на една жена разкрива повече за нея отколкото можем да си представим и то е всъщност първото, което околните забелязват в нас, затова грижата за кожата на лицето е ключова и трябва да заема челно място в ежедневните ни задължения.

Както вече казахме, най-добре е да превърнем това нещо в навик, който да е подобен на това да си измием зъбите сутрин или да се изкъпем, и да го правим с лекота, без дори да ни прави впечатление какво точно извършваме или да се натоварваме по някакъв начин. Можем да го приемем и като задължение към себе си или като фактор, от който пряко зависи съхраняването на младежкия ни вид за възможно най-дълго време. Но какъвто и да е индивидуалният ни мотив да поддържаме лицето си свежо и хубаво, трябва да полагаме постоянни, качествени и правилни грижи за него всеки ден.

Нека започнем от сутринта. Нещото, без което никоя жена не бива да излиза навън сутрин, не е гримът, както много хора смятат, а измиването и почистването на лицето. Когато станем от леглото всички минаваме първо през банята, но нека обърнем специално внимание на лицето. Измиването само с вода обаче не е съвсем достатъчно, а е хубаво да го почистим и с помощта на козметичен продукт (измиващ гел или пяна за лице), който ще премахне всички нечистотии в дълбочина. Не е излишно и да минаваме лицето си с памучен тампон и тоник всяка сутрин след събуждане – това ще ни освежи и подготви за нанасяне на дневния грим.

Също толкова важен фактор за красивата кожа на лицето е употребата на правилния крем, който да поставяме преди грима. Трябва да нанасяме крем ежедневно според типа кожа и за препоръчване без парабени и алергени, а на растителна основа.

Вечерната грижа за кожата е също от голямо значение за свежия ни вид сутринта. Освен измиване, почистването с памук и почистващо мляко и тоник е задължително не само когато имаме грим, а и с цел премахване на наслоения прах и мръсотия през деня.

 

По последни проучвания броят а пациентите с артрит е нараснал с над 40% за последните няколко години у нас. Това ни кара да мислим, че ставните заболявания стават все по-често срещани и то както сред хора в напреднала възраст, така и сред младите. Характерно за артрита е, че той може да премине от само себе си, но при наличие на инфекция или възпалителен процес в организма, той може да се развие повторно. Точно поради факта, че артритът може да отмине и отшуми с времето, хората от древни времена го лекуват с различни билки и народни рецепти. В много случаи дори те са по-ефективни от съвременните лекарства или от рехабилитацията. Днес ще ви запознаем с това как да лекуваме артрит в домашни условия.

Съществува един добре познат по нашите географски ширини чай, който се слави с невероятно благотворно действие срещу артрита. Самият чай се приготвя от следните билки и растения – боровинка, невен и жълт кантарион, като боровинката може да е под формата както на сушени плодове, така и на листа. Приготвя се отвара от около 1 литър, която стига за близо 2-3 дни, като от лековитото питие се пие всяка сутрин и вечер на гладно. Много хора са се излекували именно с тази отвара от артрит – без дори да посещават лекар и то само в продължение на няколко седмици.

10_What_causes_arthritis_LВ някои случаи обаче артритът преминава във възпалителна фаза и тогава болките са изключително осезаеми в определени части от тялото. Тук на помощ идва стар мехлем, който по всяка вероятност и вашите баби и дядовци са ползвали за лечение на ставите. Мехлемът се приготвя от борови пъпки и с него се мажат най-засегнатите, т.е. най-чувствителните на болка места от тялото ви. Не спирайте с мехлема, докато не усетите цялостно възстановяване.

Не на последно място, артритът се влияе доста добре и от обикновен сок от картофи. Картофите трябва да са сурови, а не в сварен вид. Нарежете 1-2 големи картофа на тънки филийки и ги оставете така в чаша или буркан студена вода. На сутринта водата ще е поела от сока на картофа. Изпийте я, като течността не трябва да надвишава 250 мл. Повторете тази сутрешна процедура поне 1 седмица. Болката ще намалее, а ставите ще започнат да зарастват още след първите няколко седмици на лечението.

Използвайте тези уникални народни рецепти и билки, за да преборите сами артрита у дома. Все пак обаче никога не подценявайте професионалната помощ на лекаря. При продължителен дискомфорт или липса на каквото и да е подобрение, задължително се консултирайте с медицинско лице по повод състоянието си, защото то може да изисква и по-сериозна терапия.

 

Днес косата е една от частите на женското тяло, които търпят най-много драстични промени и са непрекъснато подлагани на всевъзможни разкрасяващи процедури. Всекидневно третираме косите си с най-различни козметични продукти, съдържащи химикали, парабени и други вредни елементи, мием я твърде често, сушим я с горещата струя на сешоара, дърпаме и горим с преса или маша, боядисваме я с амонячни бои и т.н. Това са само част от изтощителните начини, чрез които упорито се опитваме да имаме идеална прическа и да изглеждаме страхотно всеки ден. В това да искаш да си красива няма нищо лошо и ние също сме за модерните методи и технологии, които ни помагат да бъдем по-привлекателни. Няма да се опитваме да откажем някоя от вас от разкрасителните й навици, тъй като от опит знаем, че това е малко вероятно, а напротив ще добавим още няколко такива, само че далеч по-полезни и ефективни за здравето на косата.

Един от най-добрите начини да запазим блясъка и здравината на косата или да я възстановим в случай, че вече е изтощена и изсушена е употребата на масла. Природата ни е дарила с огромно разнообразие от екологично чисти масла, които се извличат от определени растения. Така че е грехота да не ги използваме, нали? Ето и някои от най-широкоразпространените масла, които имат чудотворен ефект върху косата, и как да ги използваме.

Едно от най-популярните натурални масла, използвани в козметиката, е бадемовото масло. Когато е смесено с други продукти с незнаен произход то може да не е толкова ефективно и полезно колкото в чистия си вид. Така че купете си натурално масло от бадем, най-добре от аптеката, уверете се, че в него няма добавки и го прилагайте директно върху косата си. Можете да си правите маски с леко затоплено масло, като го нанесете по цялата коса, увиете с кърпа и престоите поне час така. Или пък може да го нанасяте чисто върху скалпа преди баня, като втривате с цел заздравяване и против косопад. Можете да слагате и по малко от него в краищата на косата след като сте я измили. Всичко това ще допринесе за блестящ, жизнен и красив вид на косата.

Кокосовото масло също спада към най-благоприятните масла за козметични цели. То има магически ефект върху косата, особено ако е суха и изтощена. Можете да го прилагате по същия начин като бадемовото и веднага ще откриете, че косата ви е станала мека, гъвкава, видимо възстановена и бляскава. Кокосовото масло е идеалният лек за цъфтящи краища, така че нанесете в краищата на измита коса, без значение мокра или суха, и те ще бъдат хидратирани, дори ще предпазите косата си от топлинното влияние на пресата.